Penne Kornet Saus Carbonara


Apa kabar, teman-teman...

Kalau masak spaghetti, macaroni, dan sejenisnya, saya biasanya lebih pakai saus merah atau saus tomat. Pas ngelihat di tabloid Saji tentang resep saus carbonara, saya jadi pengen nyoba masak pasta dengan saus putih. Tapi nggak semuanya saya salin dari tabloid Saji. Udah saya ubah sesuai selera saya dan penghuni rumah kami. Jadi nggak pure Italiano de Cappuccino ya, hehe...

Untuk pasta saya lebih suka merk Lafonte karena kalau direbus nggak gampang hancur. Ada rekomendasi lain yang halal dan sama bagusnya? Boleh minta infonya ya, tapi jangan yang mahal-mahal, hehe...

Untuk bahan-bahannya:

200 gram penne, rebus hingga matang
100 gram kornet ayam
¼ siung bawang bombay
1 sdm terigu
200 ml susu cair (susu Frisian Flag kotak kecil yang 200gr sekian, masukin aja semuanya, karena lebihnya cuma sedikit)
1 buah tomat iris
3 buah cabe merah, iris tipis
3 buah cabe ijo, iris tipis
3 parutan keju (parut kejunya 3x)
2 sdm margarin
½ sdt oregano

Bumbu gilingnya:

1 siung bawang putih
½ sdt lada

Cara masaknya...

Lelehkan margarin, lalu tumis bawang bombay. 

 Masukkan bumbu giling, tomat, cabe merah dan ijo, lalu tumis lagi

Masukkan kornet, tumis sebentar

Masukkan susu, keju, tepung, lalu aduk hingga mengental.

Masukkan penne dan oregano, aduk hingga merata.

Letakkan di wadah, lalu taburkan parutan keju dan sedikit oregano di atasnya.

Ini jadinya cukup banyak, mungkin bisa untuk 4 porsi. Kalau teman-teman mungkin  punya resep pasta yang lebih enak lagi. Yuk sharing...

2 comments:

  1. Mba laper.. hahhah
    Bikin videonya juga mba.. biar makin cihuy ngilernya.. nnti mau buat spageti lah buat menu buka puasa.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Iya nanti kalau masak lagi di videoin :D

      Delete

Makasih ya udah meluangkan waktu untuk berkomen. Semua komen melewati jalur sensor dulu ya sebelum mejeng di blog.

Memang tidak ada notif setelah klik posting, tapi komen teman2 tetap masuk ya :)