Resep Penne Kornet Saus Putih

Penne Kornet Saus Carbonara

Apa kabar, teman-teman?

Kalau masak spaghetti, macaroni, dan sejenisnya, saya biasanya lebih pakai saus merah atau saus tomat. Pas ngelihat di tabloid Saji tentang resep saus carbonara, saya jadi pengen nyoba masak pasta dengan saus putih. Tapi nggak semuanya saya salin dari tabloid Saji. Udah saya ubah sesuai selera saya dan penghuni rumah kami. Jadi nggak pure Italiano de Cappuccino ya, hehe...

Untuk pasta saya lebih suka yang merk Lafonte, karena kalau direbus nggak gampang hancur. Kalau teman-teman punya rekomendasi pasta dari brand lain, boleh share aja ya...


Untuk bahan-bahannya:

200 gram penne, rebus hingga matang
100 gram kornet ayam
¼ siung bawang bombay

1 sdm terigu
200 ml susu cair (susu Frisian Flag kotak kecil yang 200gr sekian, masukin aja semuanya, karena lebihnya cuma sedikit)
1 buah tomat, belah 4 lalu iris

3 buah cabe merah, iris tipis
3 buah cabe hijau, iris tipis
3 parutan keju (parut kejunya 3x)

2 sdm margarin
½ sdt oregano


Bumbu gilingnya:

1 siung bawang putih
½ sdt lada 

Secukupnya garam  

Lalu ini cara masaknya ya...

Lelehkan margarin, lalu tumis bawang bombay hingga matang.

 Masukkan bumbu giling, tomat, cabe merah, dan cabe hijau, lalu tumis hingga harum.

Masukkan kornet, aduk-aduk.

Masukkan susu, keju, tepung, lalu aduk hingga mengental.

Masukkan penne dan oregano, lalu aduk hingga merata.

Letakkan pada wadah, lalu taburkan parutan keju dan sedikit oregano di atasnya.

 
Ini jadinya cukup banyak, mungkin bisa untuk 4 porsi. Rasanya sih enggak pedas, jadi kalau saya yang makan mesti ditambah saus sambal lagi. 

Makasih banyak ya, udah mampir dan selamat mencoba...

Comments

  1. Mba laper.. hahhah
    Bikin videonya juga mba.. biar makin cihuy ngilernya.. nnti mau buat spageti lah buat menu buka puasa.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Iya nanti kalau masak lagi di videoin :D

      Delete

Post a Comment

Makasih banyak ya teman-teman udah meluangkan waktu untuk mampir. Semua komen akan melewati jalur sensor dulu yaaa...

BTW don't call me "Mak" or "Bunda" cause I'm not Emak-Emak or Bunda-Bunda :P