Resep Sambal Terasi Belimbing Wuluh

Resep Sambal Terasi Belimbing Wuluh

Apa kabar, teman-teman? 

Setelah Sambalado Hijau Teri Padang dan Sambal Hijau Teri Medan, kali ini saya mau ngasih rekomendasi masak sambal terasi belimbing wuluh ya. Mungkin teman-teman ada yang sering masak ini. Yuk kita sharing aja misal bahan dan cara masaknya ada yang beda.


Sambal terasi belimbing wuluh ini rasanya asam, pedas, dan pastinya segar. Silakan diatur aja penggunaan belimbingnya kalau nggak gitu suka asam.


Ini bahan-bahannya:
10 buah cabe merah
5 buah cabe rawit merah
5 buah cabe rawit hijau

4 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 buah tomat merah

1 terasi sachet
5 buah belimbing wuluh, iris-iris
Secukupnya garam


Lalu ini cara masaknya ya...

Goreng cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai layu.

Giling bersama terasi dengan garam. (kalau terasi sachet yang saya beli udah nggak perlu dipanggang lagi)

Masukkan irisan belimbing, giling kasar atau keprek aja. 

Sambal Terasi Belimbing Wuluh
Sambal Terasi Belimbing Wuluh
Ini jadinya setengah mangkok sedang. Rasanya cukup pedas. Kalau nggak gitu suka pedas, teman-teman bisa gunakan 20 atau 15 cabe merah aja ya.

Makasih ya teman-teman udah mampir dan selamat mencoba...

No comments:

Post a Comment

Makasih banyak ya teman-teman udah meluangkan waktu untuk mampir. Semua komen akan melewati jalur sensor dulu yaaa...

BTW don't call me "Mak" or "Bunda" cause I'm not Emak-Emak or Bunda-Bunda :P