Apa kabar teman-teman?
Untuk ke sekian kalinya
saya mau pamer, haha... Materi pamer saya kali ini adalah tiga hari yang lalu
saya dapet paket dari Fiesta Seafood.
Mungkin teman-teman ada yang sama kayak saya, kalau ngomongin Fiesta Seafood itu taunya nugget dan sejenisnya.
Tapi ini hadiah yang
dikirimkan adalah sarden, varian
baru dari Fiesta Seafood. Selesai
tanda-tangan kertas pak kurir, saya langsung buka box-nya. Wow... ada lima kaleng Fiesta Seafood Sarden, plus kartu ucapan dengan nama lengkap saya.
Untuk kartu ini,
mungkin kalau buat Fiesta cuma hal
yang sederhana. Tapi kalau buat saya... rasanya dihargai banget, haha... Kayak
sebuah kartu ucapan ulang-tahun.
Dari ke lima kaleng
ini, ada dua yang saus cabe dan tiga saus tomat. Saya baru buka satu yang saus
cabai untuk dibikin Nasi Goreng Fiesta
Seafood Sarden ini.
Oh ya, ini makasih juga
untuk mak Linda dari KEB karena waktu itu mak Linda yang bikin pengumumannya di
grup FB-nya KEB.
Seneng deh kalau kaleng
sarden ada bukaan yang tinggal tarik gini. Kalau sarden jaman dulu kan mesti
diketok-ketok dulu sekeliling.
Begitu dibuka, ada
empat potong ikan kecil-kecil. Karena saus cabai, jadi ya ada rasa pedasnya
tapi nggak kelewat pedas.
Ini
ya bahan-bahan untuk bikin nasi gorengnya:
450 gram nasi (kurang
lebih 2 piring)
1 kaleng Fiesta Seafood Sarden saus cabe
4 siung bawang merah,
iris
1 batang daun bawang,
iris tipis
1 buah tomat sedang,
belah empat lalu iris
3 buah cabe ijo, iris
tipis
2 sdm kecap manis
1 buah timun, belah empat, iris
Secukupnya minyak
goreng
Bumbu
gilingnya:
1 siung bawang putih
½ sdt lada hitam (lada putih bisa juga cuma kalau buat saya lada putih lebih pedas)
1 sdt ketumbar
Secukupnya garam
Cara
masaknya:
Panaskan minyak lalu
tumis bawang merah sampai matang.
Masukkan bumbu giling,
daun bawang, tomat, cabe ijo, lalu aduk sampai harum dan irisannya layu.
Masukkan Fiesta Seafood Sarden (kuah sardennya
juga masukkin ya), lalu aduk sambil dihancurkan ikannya.
Masukkan nasi, kecilkan
api, aduk sampai merata.
Masukkan kecap, lalu
aduk lagi sampai merata.
Masukkan timun, aduk sebentar aja. Kalau timunnya dipisah juga sama enaknya.
Udah deh. Ini hasilnya
kurang lebih jadi tiga piring. Kalau
untuk anak-anak atau teman-teman yang nggak suka pedas, bisa gunakan yang saus
tomat aja. Lalu cabe ijo, lada, dan ketumbarnya nggak usah dipakai aja.
Selamat masak atau
minta dimasakin teman-teman. Makasih ya udah mampir...
