Resep Nasi Goreng Telur Saus Barbeque

Resep Nasi Goreng Telur Barbeque

Apa kabar, teman-teman?

Ketika melihat tumpukan nasi sisa kemarin di pagi hari, yang pertama kali terpikir oleh saya adalah bikin nasi goreng. Teman-teman gitu juga nggak, sih? Tapi seringkali juga kalau terpikir besok pagi mau bikin nasi goreng, malamnya ya bela-belain masak nasi, haha...

Nasi goreng, mau yang berbumbu rempah ataupun bumbu saus, kalau buat saya sih sama enaknya. Nasi goreng yang saya tulis sekarang ini adalah nasi goreng yang dibumbui saus barbeque, tanpa kecap, serta tanpa bumbu ulek. Jadi cuma pakai yang iris-iris aja.


Yuk kita siapkan bahan-bahannya...

3 piring nasi
3 butir telur
1 sdm margarin untuk telur

Secukupnya minyak goreng
1 sdm margarin untuk tumisan
4 siung bawang merah, iris
1 siung bawang putih, iris

1 batang daun bawang, iris
1 buah tomat, belah empat lalu iris
3 buah cabe merah, iris menyerong
3 buah cabe rawit, iris menyerong
Secukupnya garam

3 sdm saus barbeque
2 sdm saus sambal
1 sdm oregano
1 sdt keju oles (tukar aja dengan keju parut kalau ada stoknya keju parut)


Untuk pelengkapnya:

¼ kol, iris tipis
1 buah timun, belah dua lalu iris


Lalu ini cara memasaknya ya...

Lelehkan 1 sdm margarin, lalu orak-arik telur hingga matang. Gunakan api pelan aja kalau penggorengannya bukan teflon.

Panaskan minyak dan 1 sdm margarin, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga matang.

Masukkan daun bawang, tomat, cabe merah, cabe rawit, dan garam. Lalu tumis hingga harum.

Masukkan saus barbeque, saus sambal, oregano, dan keju oles, lalu aduk hingga merata.

Masukkan nasi dan telur, lalu aduk hingga merata. Gunakan api pelan aja dulu, lalu nanti kalau udah merata, naikkan apinya kalau udah menuju matang.

Sajikan dengan irisan kol dan timun.


Nasi goreng ini jadinya kurang lebih 3 sampai dengan 4 porsi. Rasa gurihnya dari perpaduan saus barbeque, keju, dan ada rasa yang khas dari oregano. Ada rasa pedasnya tapi nggak begitu pedas.

Ini karena di kulkas adanya cuma telur, jadi ya saya cuma pakai telur aja. Seringkali saya masak memang tanpa rencana. Begitu buka kulkas lalu melihat apa aja yang dibeli tante, ya udah masak aja.

Nanti saya mau nyoba masak nasi goreng saus barbeque ini untuk bekal anak ya. Kalau bekal anak menunya enggak pedas dan kudu ada sayurannya juga, haha... nggak bisa asal makan macam saya. Ini karena sebelumnya masak So Good, jadi ketagihan deh bikin menu buat anak-anak.

Makasih banyak ya udah mampir dan selamat mencoba...  

No comments:

Post a Comment

Makasih banyak ya teman-teman udah meluangkan waktu untuk mampir. Semua komen akan melewati jalur sensor dulu yaaa...

BTW don't call me "Mak" or "Bunda" cause I'm not Emak-Emak or Bunda-Bunda :P