Apa kabar, teman-teman?
Ngomong-ngomong, teman-teman
di sini ada nggak yang suka ikutan upload
makanan bareng IG @thegaring.id ? Pas yang edisi ke 130, waktu itu temanya
adalah olahan bihun. Jadilah saya beli bihun yang udah dikantongin langsung 500
gram ada 4 biji.
Mampir juga ya di -> Resep Mie Goreng Terasi Tahu Telur
Mampir juga ya di -> Resep Mie Goreng Terasi Tahu Telur
 |
| Bihun Goreng Saus Barbeque |
Yuk
sekarang kita siapkan bahan-bahannya:
250 gram bihun.
Secukupnya air untuk
merebus bihun
2 sdm kecap manis
5 buah keputren atau
jagung muda, iris
3 telur
Secukupnya minyak
goreng
1 sdm margarin
4 siung bawang merah,
iris
1 siung bawang putih,
iris
½ siung bawang bombay,
iris
1 batang daun bawang,
iris
1 buah tomat, belah
empat lalu iris
3 buah cabe merah, iris
3 buah cabe rawit, iris
1 bungkus saus teriyaki
Pronas
1 sdm oregano
1 sdt lada hitam
2 sdm kecap ikan
Secukupnya garam
Sekarang
kita mulai masaknya yaaa...
Didihkan secukupnya
air, lalu rendam bihun hingga lunak, atau sembari direbus juga bisa. Tiriskan
lalu aduk dengan kecap manis.
Panaskan sedikit minyak
goreng, lalu orak-arik telur.
Panaskan minyak goreng
dan margarin, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga matang.
Masukkan bawang bombay,
daun bawang, cabe merah, cabe rawit, oregano, lada hitam, kecap ikan, dan
garam. Tumis hingga harum.
Masukkan saus teriyaki,
jagung, dan telur. Aduk hingga mendidih. Gunakan api kecil aja nggak apa-apa,
biar jagungnya matang.
Masukkan bihun lalu
aduk hingga merata. Kalau rada susah ngaduknya karena bihunnya udah rada keras,
kasih sedikit air aja.
Ini jadinya cukup
banyak. Bumbu teriyaki-nya berasa banget dan nggak begitu pedas. Kalau
teman-teman nggak punya stok minyak ikan, nggak apa-apa nggak usah digunakan
aja.
Untuk resep bihun yang
kedua, saya menggunakan saus barbeque dari Delmonte. Kalau ini saya masak
bihunnya 1 aja, yaitu 125 gram. Ini dia bahan-bahannya. Hampir semuanya sama
ya, porsinya aja ada yang dikurangin.
 |
| Bihun Goreng Saus Barbeque |
Ini bahan-bahannya:
125 gram bihun.
Secukupnya air untuk
merebus bihun
2 sdm kecap manis
2 telur
Secukupnya minyak
goreng
1 sdm margarin
4 siung bawang merah,
iris
1 siung bawang putih,
iris
½ siung bawang bombay,
iris
1 batang daun bawang,
iris
1 buah tomat, belah
empat lalu iris
3 buah cabe merah, iris
3 buah cabe rawit, iris
3-4 sdm saus barbeque
1 sdm oregano
1 sdt lada hitam
1 sdm kecap ikan
Secukupnya garam
Lalu ini cara masaknya yang
hampir sama aja dengan masakan di atas...
Didihkan secukupnya
air, lalu rendam bihun hingga lunak, atau sembari direbus juga bisa. Tiriskan
lalu aduk dengan kecap manis.
Panaskan sedikit minyak
goreng, lalu orak-arik telur.
Panaskan minyak goreng
dan margarin, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga matang.
Masukkan bawang bombay,
daun bawang, cabe merah, cabe rawit, oregano, lada hitam, kecap ikan, dan
garam. Tumis hingga harum.
Masukkan saus barbeque
dan telur. Aduk hingga mendidih dengan api sedang.
Masukkan bihun lalu
aduk hingga merata. Kalau rada susah ngaduknya karena bihunnya udah rada keras,
kasih sedikit air aja.
Untuk bihun goreng saus
barbeque ini walau porsi bihunnya lebih sedikit, tapi saya tetap menggunakan
kecap manisnya 2 sdm, karena dengan saus barbeque ini warna masakannya nggak
sepekat menggunakan saus teriyaki. Dengan dikasih kecap jadi lebih bagus.
Kalau resep yang
pertama mau dibikin dengan bihun 125 gram aja, bisa menggunakan resep yang
kedua ini aja, lalu saus teriyakinya pakai setengah bungkus aja.
Makasih banyak ya
teman-teman udah mampir dan selamat mencoba...
