Resep Fettuccine Kornet Saus Barbeque

Resep cara membuat Fettuccine Kornet Saus Barbeque

Apa kabar, teman-teman?

Selain spaghetti, fettucinne juga salah satu dari jenis pasta yang suka saya masak. Fettuccine atau yang biasa disebut juga “fetucini”, dalam bahasa Italia artinya pita kecil. Fettuccine juga salah satu masakan yang familiar dalam kuliner Italia. Kalau dibandingkan dengan spaghetti, fettuccine memang terlihat lebih lebar.

So far saya baru mencoba fettuccine dari brand La Fonte. Dalam 1 bungkus yang beratnya 450 gram, saya menggunakannya setengahnya aja. Begitupun dengan penggunaan kornetnya. Satu kaleng yang beratnya kurang lebih 200 gram, bisa digunakan setengahnya aja.

Untuk setengah bahannya lagi, teman-teman bisa masak fettuccine yang dipadukan dengan kornet pedas manis ya, dengan menggunakan bumbu lokal.


Cara memasak Fettuccine Kornet Saus Barbeque ini, bahan-bahan yang diperlukan adalah:

200 gram fettuccine (kalau teman-teman beli yang La Fonte 450 gram, gunakan aja setengahnya)
100 gram kornet (setengah kaleng Pronas, kalau mau digunakan semuanya tentu akan lebih enak)
Secukupnya air untuk merebus fettuccine

Sedikit minyak goreng
1 sdm margarin
3 - 4 sdm saus barbeque
1 sdt oregano


Bumbu gilingnya:

4 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 sdt lada hitam
Sedikit garam


Lalu ini cara memasak Fettuccine Kornet Saus Barbeque ya...

Didihkan air, lalu masukkan fettuccine ditambah dg 2 sdm minyak goreng. Rebus hingga fettuccine empuk. Ini sedikit lebih lama ketimbang merebus spaghetti ya, karena lebih tebal. Tiriskan.

Panaskan minyak goreng dan margarin, tumis bumbu giling hingga harum.

Masukkan kornet dan saus barbeque, aduk hingga merata.

Masukkan fettuccine, aduk hingga merata.

Menjelang matang, masukkan oregano, aduk hingga merata.

Resep cara membuat Fettuccine Kornet Saus Barbeque
Fettuccine Kornet Saus Barbeque
Ini rasanya nggak pedas dan ada rasa khas dari saus barbeque, lada hitam, dan juga oregano. Campur-campur ya, haha... Hasilnya kurang lebih 1 mangkok besar. Kalau teman-teman mau menggunakan irisan bawang bombay juga bisa, gunakan ½ bulatan aja, lalu tumis barengan bumbu giling.

Makasih banyak ya teman-teman udah mampir dan selamat mencoba...