Cider – Lain Negara, Lain Pula Pengertiannya

Lain negara, adakalanya lain juga sebutannya. Begitupun dengan “cider”. Di Amerika dan di Inggris, ternyata masyarakatnya mengartikan yang berbeda. Hemm… sebenarnya apa sih cider itu. Mari simak ulasan lengkapnya.

Apa kabar, teman-teman?

Sebagai umat muslim, tentu kita diharamkan untuk minum minuman beralkohol. Namun, terkhusus bagi saya sendiri, tentu nggak ada salahnya bagi kita untuk mengenal ragam jenis minuman beralkohol, selain bir yang familiar kita dengar. Bukan untuk mencobanya, tapi setidaknya kita bisa memahami, untuk menjelaskan pula pada saudara muslim kita yang belum paham.

 

Mengenal “Cider”, Serta Apa Bedanya dengan Bir?

Saya sendiri kurang familiar mendengar kata “cider” sebagai salah satu minuman beralkohol. Jadi nun jauh di Amerika sana, Ada minuman yang dibuat dari potongan-potongan buah apel nan segar, kemudian dihaluskan hingga menjadi jus apel.

Terutama ibu-ibu, biasanya udah paham ya kalau potongan buah apel itu andai nggak dimakan cepat, warna bisa berubah jadi kecoklatan. Nah apalagi kalau udah menjadi bubur apel. Nah biar hasilnya tetap segar dan warnanya pun nggak berubah jadi kecoklatan, bubur apel tersebut harus disimpan dalam ruangan pendingin dengan suhu tertentu.

Proses pendinginan inilah, warga Amerika menyebutnya “cider”.

Sedangkan kalau di Inggris, cider merupakan sebuah minuman beralkohol. Proses awalnya itu sama, yaitu potongan buah apel dihaluskan hingga menjadi jus apel. Lalu mereka melakukan fermentasi dengan menambahkan ragi, biar proses fermentasinya jadi lebih cepat.

Sari alami dari proses permentasi ini bisa menghasilkan gula atau rasa manis secara alami, di bawah kondisi yang normal. Karena kandungan gula yang dihasilkannya cukup tinggi juga, makanya proses fermentasinya juga jadi bisa lebih cepat.

Walaupun tetap ditambahkan ragi, tapi pada proses fermentasi cider ini nggak sebanyak, saat melakukan proses fermentasi pada bir.

Jadi hasilnya, cider pun akan terasa lebih manis dibanding bir. Cider biasanya memiliki tampilan warna kuning, oranye, hingga kecoklatan. Di Indonesia pun udah ada brand lokal yang memproduksi cider.

Mengenal Cider di Grand Illusion – Pennsylvania

Bagi teman-teman yang diperbolehkan untuk minum alkohol, serta kebetulan juga lagi traveling ke Carlilse - Pennsylvania, Grand Illusion bisa menjadi salah satu rekomendasi untuk menikmati cider khas Pennsylvania.

Grand Illusion merupakan sebuah bar unik yang menyajikan wine dan bir. Ada 5 jenis bir khas Pennsylvania, kemudian juga ada 8 jenis wine khas Pennsylvania juga. Website-nya bisa teman-teman intip di https://www.grandillusioncider.com/menu/

Selain menyuguhkan wine dan beers sebagai menu utama, tentu juga ada makanan pendampingnya, seperti flat breads, salads, serta hidangan lezat lainnya yang begitu populer sebagai Sunday Brunch.

Lalu yang nggak kalah menariknya, juga ada great night events, berupa Famous Magic Monday. Dimana akan dihadirkan magicians atau pesulap yang akan berkeliling dari 1 meja ke meja lain, untuk menghibur pada pecinta wine dan beers.

Live music, paint nights, serta hiburan lainnya pun juga turut melengkapi. Lalu ini yang terbilang unik, di Grand Illusion juga ada Escape Rooms. Teman-teman bisa berpetualang untuk menyelesaikan tantangan demi tantangan, biar bisa keluar dari sebuah ruangan tersebut. Hemm… semacam uji nyali gitu mungkin ya.

Entertaint-nya pun juga makin dilengkapi dengan ruangan Hidden Bathroom serta Infinity Mirrors.

Jadwal operasional Grand Illusion berbeda setiap harinya, jadi teman-teman yang tertarik berkunjung ke sana, bisa langsung lihat jadwalnya di website aja ya.

 

Oke, itu dia sedikit cerita tentang cider. Moga bisa menambah wawasan kita juga. Makasih banyak ya udah mampir.