Resep Bakwan Tempe

Resep Bakwan Tempe

Apa kabar, teman-teman?

Kalau sebelumnya saya pernah bikin olahan tempe menjadi Martabak Tempe Jagung, kali ini saya mau bikin Bakwan Tempe.


Untuk resep Martabak Tempe Jagung ada di link ini ya -> Martabak Tempe Jagung

Bahan-bahan yang diperlukan untuk bikin bakwan tempe ini enggak banyak. Yuk mari kita siapkan. Cuma butuh...

200 gram tempe
+_ 5 sdm terigu
+_ 100 ml air

1 butir telur
2 siung bawang merah, iris

1 batang daun bawang, iris
Secukupnya minyak goreng


Bumbu gilingnya:

2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
3 buah cabe merah

½ sdt lada putih
1 sdt ketumbar
Secukupnya garam


Lalu ini cara masaknya:

Hancurkan tempe, dengan tangan aja biar halus.

Masukkan telur, bawang merah, daun bawang, dan bumbu giling. Aduk hingga merata.

Masukkan terigu dan air, lalu aduk hingga merata. Penggunaan terigu dan airnya diatur aja ya, mungkin di adonan teman-teman perlu sedikit ditambahkan. Yang penting adonan nggak terlihat keras atau kelewat cair.

Panaskan minyak goreng, masukkan adonan +_ 2 sdm, lalu goreng hingga kuning kecoklatan.

Resep Bakwan Tempe
Bakwan Tempe

Kalau pakai takaran 1 sdm, jadinya kurang lebih 12 buah. Ini rasanya nggak pedas karena cuma pakai cabe merah dan sedikit lada. Biasanya kami memang nggak suka bikin gorengan yang pedas, karena pedasnya itu lebih enak dengan guyuran sambel kacang atau colekan saus sambal.

Makasih banyak ya udah mampir. Moga bisa menambah variasi masakan teman-teman ya, terutama untuk olahan tempe. 

No comments:

Post a Comment

Makasih banyak ya teman-teman udah meluangkan waktu untuk mampir. Semua komen akan melewati jalur sensor dulu yaaa...

BTW don't call me "Mak" or "Bunda" cause I'm not Emak-Emak or Bunda-Bunda :P