Resep Sayur Campur Kuah Teriyaki

Resep Sayur Campur Kuah Teriyaki

Apa kabar, teman-teman?

Adakalanya, bahan-bahan masakan yang kita beli itu ternyata masih lebih setelah digunakan. Mulai dari 1 bahan, lalu ternyata ada juga beberapa bahan masakan lain yang tersisa. Kalau mau dimasak satu-satu, tentunya jumlahnya kurang, sedangkan didiamkan sampai membusuk lantas dibuang, ini malah jauh lebih enggak baik ya.


Karena masih ada stok Saori saus teriyaki yang sachet bungkus kecil, jadinya beberapa bahan masakan yang bersisa ini saya masak aja semuanya, dengan kuah yang menggunakan saus teriyaki. 

Ada apa aja isi kulkas saya? Haha... ini dia...

Oh ya, sebelumnya saya juga pernah masak-masak menggunakan saus teriyaki ya, untuk bikin martabak. Mampir juga ya di ...



Bahan-bahannya:

5 potong tahu ukuran kecil, iris
2 buah wortel, iris
1 buah ketimun, iris
1 buah labu siam, iris

Secukupnya minyak goreng
4 siung bawang merah, iris
1 siung bawang putih, iris

1 batang daun bawang, iris
1 buah tomat, belah 4. Iris
5 buah cabe merah, iris

1 bungkus kecil Saori saus teriyaki, atau kurang lebih 3 sdm
½ - 1 gelas air (gelas belimbing)
1 sdt gula
Sedikit garam


Lalu ini cara memasaknya ya...

Panaskan minyak, lalu goreng tahu dengan api sedang hingga matang, tiriskan.

Panaskan minyak (sisa goreng tahu nggak apa-apa), lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga matang.

Masukkan daun bawang, tomat, cabe, lalu tumis hingga harum.

Masukkan saus teriyaki, lalu aduk sebentar.

Masukkan air, lalu didihkan.

Masukkan wortel, ketimun, labu, dan tahu goreng. Masak hingga wortel dan labunya empuk. Gunakan api pelan menuju sedang aja.

Menjelang matang, masukkan gula, lalu aduk hingga merata.

Dicobain dulu ya rasanya, baru ditambahkan garam, karena saus teriyaki ini rasanya udah gurih berasa garamnya.

Resep Sayur Campur Kuah Teriyaki
Sayur Campur Kuah Teriyaki
Kalau yang saya masak ini menggunakan 1 gelas air. Jadi sayurnya ini berkuah ya. Untuk cabenya, saya pakai cabe rawit merah, cuma rasanya sih nggak pedas kok. Pastinya ada rasa khas saus teriyaki yang gurih manis.

Makasih banyak ya teman-teman udah mampir dan selamat mencoba...

Copyright © food @nitalanaf. Made with by OddThemes