Resep Gulai Mangga Udang

Resep Gulai Mangga Udang

Apa kabar, teman-teman?

Selain menggunakan belimbing wuluh dan nanas, biasanya kalau lagi kepingin masak gulai yang asam pedas, saya juga suka pakai mangga yang masih muda. Udah pasti kan rasanya asam kecut tapi seger banget.

Apa kabar, teman-teman? Selain menggunakan belimbing wuluh dan nanas, biasanya kalau lagi kepingin masak gulai yang asam pedas, saya ...

Jajan Es Krim Haagen-Dazs di Mall Kota Kasablanka

Haagen-Dazs

Notes: Sebelumnya tulisan ini merupakan sharing saya tentang jajan es krim Haagen-Dazs di Mall Kota Kasablanka yang menggunakan voucher diskon Bambideal. Tapi sekarang Bambideal-nya udah closed. Jadi tulisan ini udah saya edit ya tentang es krim Haagen-Dazs nya aja... 
Apa kabar, teman-teman?

Pertama kalinya tau tentang es krim Haagen-Dazs ini, sewaktu saya dapat voucher seharga 200 ribu dari sebuah majalah wanita, hasil menang kuis, hahah... Waktu itu gerai Haagen-Dazs yang saya tuju adalah yang di Mall Grand Indonesia.

Notes: Sebelumnya tulisan ini merupakan sharing saya tentang jajan es krim Haagen-Dazs di Mall Kota Kasablanka yang menggunakan vouche...

Nyobain Grilled Steak Pizza by Pizza Hut Delivery di Happy Time Female Radio

Grilled Steak Pizza Pizza Hut

Apa kabar, teman-teman?

Minggu 19 November 2017, saya kembali ngayap kulineran, yeayyy... Kulineran saya kali ini bersamaan dengan event seru-seruan bersama Female Radio, yang salah satu acaranya adalah icip-icip menu terbarunya Pizza Hut Delivery alias PHD, yaitu Grilled Steak Pizza yang foto-fotonya beberapa kali saya lihat di facebook dan instagram.

Apa kabar, teman-teman? Minggu 19 November 2017, saya kembali ngayap kulineran, yeayyy... Kulineran saya kali ini bersamaan dengan ev...

Resep Ikan Kukus Suwir Sambal Petis

Resep Sambal Petis


Apa kabar, teman-teman?

Ketemu lagi di 14FoodTalk pada bulan ini, sebuah agenda nulis dengan tema makanan yang sama, dari saya dan teman-teman. Pada bulan ini, tema yang kami pilih adalah tentang sambal. Uwww... karena kami memang sesama penyuka sambal.

Apa kabar, teman-teman? Ketemu lagi di 14FoodTalk pada bulan ini, sebuah agenda nulis dengan tema makanan yang sama, dari sa...

Review Pudding Nutrijell Kelapa Muda

Review Pudding Nutrijell Kelapa Muda


Apa kabar, teman-teman?

Awalnya saya juga nggak sengaja beli pudding Nutrijell Kelapa Muda ini. Rasanya waktu itu pas ke Giant dan lihat salah satu variant dari pudding Nutrijell berbungkus hijau muda ini. Walau bukan yang variant pudding instant, tapi saya tetap tertarik untuk beli.

Apa kabar, teman-teman? Awalnya saya juga nggak sengaja beli pudding Nutrijell Kelapa Muda ini. Rasanya waktu itu pas ke Giant...

Resep Udang Kuah Acar Kuning

Resep Udang Kuah Acar Kuning

Apa kabar, teman-teman?

Karena kurang suka makan wortel mentah yang ada di dalam acar (biasa) plus bawang merah dan cabe rawit yang udah pasti bakalan saya sisihin, makanya saya lebih suka masak dan makan acar kuning aja. Wortel, cabe rawit, dan bawang merahnya dimasak, jadi semuanya bisa kemakan.

Terkadang acar kuning ini saya campur dengan olahan makanan lain. Kalau sebelumnya udah pernah nulis Resep Telur Kuah Acar Kuning, sekarang saya tulis yang menggunakan campuran udang ya.

Ini ya resep yang pakai telur -> Resep Telur Kuah Acar Kuning

Untuk yang menggunakan olahan udang ini bahan dan bumbunya hampir sama, tapi karena udang  kan amis, jadi bawang putihnya ditambahin. Begitupun dengan penggunaan airnya, biar udangnya matang.


Ini ya bahan-bahan yang diperlukan:

250 gram udang, bersihkan
3 buah wortel ukuran sedang, belah empat, potong ukuran 1/2 ibu jari
3 buah ketimun ukuran sedang, belah empat, pisahkan bijinya, potong ukuran 1/2 ibu jari

4 siung bawang merah, iris
3 buah cabe merah, iris
3 buah cabe rawit, belah dua

1 buah tomat merah besar, belah empat, iris
1 batang daun bawang, iris tipis
1 - 2 sdt gula pasir

½ - 1 gelas air (gelas belimbing)
Secukupnya minyak goreng


Untuk bumbu gilingnya...

2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 ruas ibu jari kunyit

1 sdt ketumbar
1/2 sdt lada
6 buah kemiri

2 ruas jeruk nipis
Secukupnya garam


Lalu ini cara memasaknya ya...

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah hingga matang.

Masukkan bumbu giling beserta cabe merah, cabe rawit, tomat, dan daun bawang. Tumis hingga harum.

Masukkan gula, air, beserta udang. Didihkan dengan api pelan sembari sesekali diaduk.

Kalau udah mendidih, masukkan wortel dan ketimun. Masak hingga udangnya matang serta wortel dan ketimunnya empuk. Gunakan api pelan aja ya.

Resep Udang Kuah Acar Kuning
Udang Kuah Acar Kuning
Kalau yang saya masak ini airnya pakai 1 gelas, karena saya lebih senang acar kuningnya yang agak berkuah. Kalau teman-teman lebih suka yang agak kering, airnya bisa dimasukkan setengah gelas dulu aja ya.

Apa kabar, teman-teman? Karena kurang suka makan wortel mentah yang ada di dalam acar (biasa) plus bawang merah dan cabe rawit yang...

Kulineran di Chicking, Fast Food Khas Timur Tengah di Mall @ Bassura

Chicking Mall @ Bassura

Apa kabar, teman-teman?

Minggu 5 November 2017, bersama teman-teman bloggers, saya kembali ngayap kulineran. Kali ini resto yang saya dan teman-teman bloggers ngayapin adalah sebuah fastfood resto yang masih dari keluarga fried chicken. Bedanya, menunya ini bernuansa bumbu khas Timur Tengah, uwewww...

Apa kabar, teman-teman? Minggu 5 November 2017, bersama teman-teman bloggers, saya kembali ngayap kulineran. Kali ini resto yang say...

Resep Gulai Nanas Hati Ampela

Resep Gulai Nanas Hati Ampela

Apa kabar, teman-teman?

Selain menggunakan belimbing wuluh, buah nanas juga sama enaknya untuk digunakan sebagai campuran masakan untuk menghasilkan rasa yang asam dan segar. Selain dibuat kuah asam pedas merah, potongan nanas pun juga enak untuk dibuat gulai.

Apa kabar, teman-teman? Selain menggunakan belimbing wuluh, buah nanas juga sama enaknya untuk digunakan sebagai campuran masakan u...

Nyimak Talkshow “Pergeseran Lifestyle dan Risiko Penyakit Jantung” di Grand Opening RS. Awal Bros Bekasi Timur

RS Awal Bros


Apa kabar, teman-teman?

Rabu 1 November 2017, bersama teman-teman bloggers, saya menghadiri talkshow tentang gaya hidup di jaman sekarang serta risikonya terhadap penyakit jantung. Talkshow ini juga bersamaan dengan Grand Opening RS. Awal Bros, yang kali ini berada di daerah Bekasi Timur.

Apa kabar, teman-teman? Rabu 1 November 2017, bersama teman-teman bloggers, saya menghadiri talkshow tentang gaya hidup di jaman...