Apa kabar, teman-teman?
Selain menggunakan
belimbing wuluh dan nanas, biasanya kalau lagi kepingin masak gulai yang asam
pedas, saya juga suka pakai mangga yang masih muda. Udah pasti kan rasanya asam
kecut tapi seger banget.
 |
Notes: Sebelumnya tulisan ini merupakan sharing saya tentang jajan es krim Haagen-Dazs di Mall Kota Kasablanka yang menggunakan voucher diskon Bambideal. Tapi sekarang Bambideal-nya udah closed. Jadi tulisan ini udah saya edit ya tentang es krim Haagen-Dazs nya aja... |
Pertama kalinya tau
tentang es krim Haagen-Dazs ini, sewaktu saya dapat voucher seharga 200 ribu dari sebuah majalah wanita, hasil menang
kuis, hahah... Waktu itu gerai Haagen-Dazs yang saya tuju adalah yang di Mall
Grand Indonesia.
Apa kabar, teman-teman?
Minggu 19 November 2017,
saya kembali ngayap kulineran, yeayyy... Kulineran saya kali ini bersamaan
dengan event seru-seruan bersama Female
Radio, yang salah satu acaranya adalah icip-icip menu terbarunya Pizza Hut
Delivery alias PHD, yaitu Grilled Steak Pizza yang foto-fotonya beberapa kali
saya lihat di facebook dan instagram.
Apa kabar, teman-teman?
Ketemu lagi di
14FoodTalk pada bulan ini, sebuah agenda nulis dengan tema makanan yang sama,
dari saya dan teman-teman. Pada bulan ini, tema yang kami pilih adalah tentang
sambal. Uwww... karena kami memang sesama penyuka sambal.
Review pudding Nutrijell kelapa muda dan resep olahan pudding Nutrijell kelapa muda.
 |
| Pudding Nutrijell Kelapa Muda |
Awalnya saya juga nggak
sengaja beli pudding Nutrijell Kelapa Muda ini. Rasanya waktu itu pas ke Giant, dan ngelihat salah satu variant dari
pudding Nutrijell berbungkus hijau muda ini. Walau bukan yang variant pudding instant, tapi saya tetap tertarik untuk beli.
Apa kabar, teman-teman?
Karena kurang suka
makan wortel mentah yang ada di dalam acar (biasa) plus bawang merah dan cabe
rawit yang udah pasti bakalan saya sisihin, makanya saya lebih suka masak dan
makan acar kuning aja. Wortel, cabe rawit, dan bawang merahnya dimasak, jadi semuanya
bisa kemakan.
Terkadang acar kuning
ini saya campur dengan olahan makanan lain. Kalau sebelumnya udah pernah nulis
Resep Telur Kuah Acar Kuning, sekarang saya tulis yang menggunakan campuran
udang ya.
Ini ya resep yang pakai
telur -> Resep Telur Kuah Acar Kuning
Untuk yang menggunakan
olahan udang ini bahan dan bumbunya hampir sama, tapi karena udang kan
amis, jadi bawang putihnya ditambahin. Begitupun dengan penggunaan airnya, biar
udangnya matang.
Ini
ya bahan-bahan yang diperlukan:
250 gram udang,
bersihkan
3 buah wortel ukuran
sedang, belah empat, potong ukuran 1/2 ibu jari
3 buah ketimun ukuran
sedang, belah empat, pisahkan bijinya, potong ukuran 1/2 ibu jari
4 siung bawang merah,
iris
3 buah cabe merah, iris
3 buah cabe rawit,
belah dua
1 buah tomat merah
besar, belah empat, iris
1 batang daun bawang,
iris tipis
1 - 2 sdt gula pasir
½ - 1 gelas air (gelas
belimbing)
Secukupnya minyak
goreng
Untuk
bumbu gilingnya...
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 ruas ibu jari
kunyit
1 sdt ketumbar
1/2 sdt lada
6 buah kemiri
2 ruas jeruk nipis
Secukupnya garam
Lalu
ini cara memasaknya ya...
Panaskan minyak, lalu
tumis bawang merah hingga matang.
Masukkan bumbu giling
beserta cabe merah, cabe rawit, tomat, dan daun bawang. Tumis hingga harum.
Masukkan gula, air,
beserta udang. Didihkan dengan api pelan sembari sesekali diaduk.
Kalau udah mendidih,
masukkan wortel dan ketimun. Masak hingga udangnya matang serta wortel dan
ketimunnya empuk. Gunakan api pelan aja ya.
 |
| Udang Kuah Acar Kuning |
Kalau yang saya masak
ini airnya pakai 1 gelas, karena saya lebih senang acar kuningnya yang agak
berkuah. Kalau teman-teman lebih suka yang agak kering, airnya bisa dimasukkan
setengah gelas dulu aja ya.
Apa kabar, teman-teman?
Minggu 5 November 2017,
bersama teman-teman bloggers, saya
kembali ngayap kulineran. Kali ini resto yang saya dan teman-teman bloggers ngayapin adalah sebuah fastfood resto yang masih dari keluarga fried chicken. Bedanya, menunya ini
bernuansa bumbu khas Timur Tengah, uwewww...
Apa kabar, teman-teman?
Selain menggunakan
belimbing wuluh, buah nanas juga sama enaknya untuk digunakan sebagai
campuran masakan untuk menghasilkan rasa yang asam dan segar. Selain dibuat
kuah asam pedas merah, potongan nanas pun juga enak untuk dibuat gulai.
Apa kabar, teman-teman?
Rabu 1 November 2017,
bersama teman-teman bloggers, saya menghadiri talkshow tentang gaya hidup di
jaman sekarang serta risikonya terhadap penyakit jantung. Talkshow ini juga
bersamaan dengan Grand Opening RS. Awal Bros, yang kali ini berada di daerah
Bekasi Timur.
