food @nitalanaf: June 2018

Cara memasak hati ampela jagung bumbu kuning

Apa kabar, teman-teman?

Selain digoreng garing, hati ampela yang direbus dengan bumbu kuning, alias bumbu yang menggunakan kunyit untuk menghasilkan warna kuning, kalau buat saya sih sama enaknya. Karena minyak yang digunakan sedikit, untuk menumis aja, hati ampela yang saya masak ini rasanya jadi lebih segar. Ditambah dengan jagung, jadi makin mantap pastinya.

Apa kabar, teman-teman?

Ada berbagai daerah di negeri ini yang memiliki kuliner soto dengan rasa yang khas. Begitu juga dengan Jakarta, yang familiar dengan nama Soto Betawi. Soto daging sapi plus jeroan yang dimasak dengan kuah santan, mungkin juga menjadi favorit makanannya teman-teman.

Apa kabar, teman-teman?

Seperti pada hari raya sebelumnya, tiap kali lebaran dan juga Natal, kami selalu ketemuan yang diisi dengan nonton plus kulineran, atau cuma kulineran aja. Walau memang pada hari kesekian setelahnya, yang penting dua hari raya ini kami isi dengan silaturahmi. Lebaran milik saya dan Puput, lalu Natal milik Mba Anna.

Resep cara membuat So Good Shrimp Wonton Kuah Cuko

Apa kabar, teman-teman?

Selain sambal kacang, kuah cuko merupakan salah satu kuah atau saya menyebutnya sejenis sambal, yang selalu ada sebagai pendamping gorengan takjil. Kalau ngomongin takjil dan juga menu masakan rumah khas Ramadan, pada postingan sebelumnya saya juga udah berbagi cerita. Mungkin teman-teman juga mau mampir di:

Resep cara membuat So Good Sosis Sawi Kuah Mangga

Apa kabar, teman-teman?

Pada postingan sebelumnya, saya bercerita sedikit tentang kebiasaan di rumah kami pada saat Ramadan, ya tepatnya sih tentang mengatur menu masakan pada saat berbuka puasa dan juga makan sahur.

Resep So Good Chicken Nugget Jagung Kuah Petis

Apa kabar, teman-teman?

Setiap keluarga pastinya memiliki kebiasaan rutin pada saat Ramadan datang. Begitupun dengan keluarga saya dan juga teman-teman ya. Entah itu kebiasaan rutin berpuasa, shalat tarawih, zakat dan sedekah, serta menyiapkan menu berbuka puasa dan juga santap sahur.

Resep cara membuat Fettuccine Kornet Saus Barbeque

Apa kabar, teman-teman?

Selain spaghetti, fettucinne juga salah satu dari jenis pasta yang suka saya masak. Fettuccine atau yang biasa disebut juga “fetucini”, dalam bahasa Italia artinya pita kecil. Fettuccine juga salah satu masakan yang familiar dalam kuliner Italia. Kalau dibandingkan dengan spaghetti, fettuccine memang terlihat lebih lebar.

Apa kabar, teman-teman?

Bagi sebagian orang, memasak gulai telur itu lebih enak telur yang utuh bulat, yang sebelumnya direbus dulu, sebelum dicemplungin ke kuah gulai. Karena biasanya, kalau gulai telur ceplok ini akan lebih mudah hancur, apalagi kalau diaduknya dengan penuh semangat, haha...

Apa kabar, teman-teman

Acar kuning yang merupakan perpaduan dari irisan wortel dan ketimun, plus dimasak dengan bumbu rempah terutama kunyit yang bikin warnanya jadi kuning, merupakan salah satu cara saya untuk makan sayur, ahaha...

Newer Posts

Older Posts

Blog Archive

Labels

Translate

Followers

Follow by Email

You are visitor number