Apa kabar, teman-teman?
Saori saus mentega
merupakan rangkaian dari bumbu masak instant
produk Ajinomoto yang selanjutnya saya coba, setelah sebelumnya udah nyobain Saori
saus teriyaki dan juga Saori saus asam manis.
Apa kabar, teman-teman?
Pagi di hari pertama di
Kuala Lumpur. Setelah sarapan di Hotel Sempurna yang juga masih di daerah Bukit
Bintang, kami pun boyongan menuju Hotel Royal. Nggak jauh ternyata dari Hotel
Sempurna.
Apa kabar, teman-teman?
Jamur tiram, biasanya
memang gampangnya dimasak sayur bening aja ya. Kalau lagi bosan, jamur tiram
ini juga suka saya bikin untuk campuran bakwan atau gorengan aja. Selain itu,
digorengan balado pun juga sama enaknya, seperti yang masak ini... jamur tiram
yang dicampur dengan telur puyuh goreng.
Mampir juga ya di -> Resep Martabak Jamur Jagung
Sebelum nulis bahan masakannya,
saya mau bahas sedikit ya tentang jamur tiram ini, dari yang saya baca di
Wikipedia. Mungkin bisa bermanfaat juga untuk teman-teman ya...
Mengenali jamur tiram
yang paling gampang tentu dari model dan warnanya, yaitu kayak bunga dan
warnanya putih hingga krem. Kalau di alam bebas, jamur tiram ini ada di hampir
sepanjang tahun di hutan pegunungan yang daerahnya sejuk.
Jamur tiram ini tumbuh
di batang yang daunnya lebar atau tanaman berkayu. Tanamannya nggak memerlukan
cahaya matahari yang banyak.
Selain enak, jamur
tiram tentunya punya kadar gizi yang bagus juga. Dalam jamur tiram yang kita makan,
terdapat protein, air, kalori (rendah), karbohidrat, serta sisanya itu berupa
serat zat besi, kalsium, vitamin B1, vitamin B2, serta vitamin C.
Serat dari jamur tiram
ini juga bagus untuk pencernaan, dan cocok pula dikonsumsi untuk yang lagi
program diet. Wow...
Selain itu, jamur tiram
juga bagus untuk menurunkan kolesterol, anti bakterial, serta anti tumor.
Manfaat lainnya dari jamur tiram ini adalah bisa dijadikan semacam obat untuk
penyakit lever, diabetes, dan juga anemia.
Ini kurang lebih yang
saya baca di Wikipedia ya. Moga bermanfaat untuk teman-teman juga. Yuk sekarang
kita mulai masak-masaknya...
Bahan-bahan
yang diperlukan:
2 genggam jamur tiram.
Bisa diris 2 atau 3 biar nggak lebar banget, lumuri dengan sedikit garam.
10 butir telur puyuh
(biasanya udah 1 kantongan ini dijualnya, pakai aja semua kalau lebih sedikit)
Secukupnya minyak
goreng
Bumbu
gilingnya:
20 buah cabe merah
4 siung bawang merah
1 ruas jeruk nipis
½ sachet terasi
Secukupnya garam
Lalu
ini cara memasaknya ya...
Panaskan minyak goreng,
lalu goreng jamur tiram hingga empuk. Tiriskan biar minyaknya turun, karena
minyak akan menempel banyak nih. Gunakan api sedang.
Panaskan minyak goreng,
lalu goreng telur puyuh hingga berkulit kuning keemasan. Gunakan api sedang sembari
diaduk biar kulitnya ini merata.
Panaskan minyak goreng,
lalu goreng sambal hingga matang, berwarna agak oranye.
Masukkan jamur dan
telur, lalu aduk hingga merata.
 |
| Jamur Tiram Telur Puyuh Balado |
Makasih banyak ya
teman-teman udah mampir. Moga bisa jadi rekomendasi masakan teman-teman ya...
Apa kabar, teman-teman?
Makin ke sini, pudding
Nutrijell makin banyak ya pilihan rasanya, baik yang bubuk jelly aja maupun
yang udah bubuk instant tinggal aduk.
Salah satu variant rasa dari
Nutrijell yang saya cobain adalah yang rasa cincau.
Apa kabar, teman-teman?
Karena semingguan ini
teman-teman di instagram pada share
kalau mereka udah pada nyobain Spicy Chicken-nya Mc Donald’s, Sabtu kemarin
saya pun kembali ngajak adek sepupu untuk kulineran, yang kali ini target
utamanya adalah pingin nyobain Ayam Spicy-nya Mc Donald’s.
Apa kabar, teman-teman?
Ini masih bagian dari
rangkaian cerita kulineran saya barengan Mba Nurul, Ummi Ade, dan Mba Ria,
teman-teman bloggers saya yang keceh-keceh. Kami ketemuan sembari ghibah
ngoprek blog di Mc. D Sarinah. Begitu urusan blognya udah selesai, dan Mba
Nurul pun udah pulang duluan karena anak-anaknya udah di rumah, Mba Ria
ngajakin untuk makan (lagi) di luar, hahahah...
Apa kabar, teman-teman?
Kalau ngomongin pastry,
biasanya memang identik dengan kue-kue manis dan juga gurih dari hasil
panggangan oven ya. Ini juga yang dulu awalnya yang bikin saya malas beli kulit pastry,
haha... karena oven juga belum jadi diganti-ganti.
Apa kabar, teman-teman?
Toge, kalau buat saya,
2 kelebihan utama dari sayuran ini adalah praktis dan murah, hahahah... Praktis
yang artinya saya nggak perlu siangin dulu macam kangkung dan bayam.
Apa kabar, teman-teman?
Setelah akhirnya
selesai juga nulis rangkaian cerita ngayap-ngayap saya ke Kuala Lumpur dan Melaka
bersama Pandra Tour, cerita selanjutnya yaitu tempat kami menginap di sana ya.
Apa kabar, teman-teman?
Dua resep olahan So
Good yang saya masak sebelumnya merupakan menu anak-anak dan juga keluarga,
yang tentunya dibuat enggak pedas. Lalu kali ini, olahan produk So Good yang
saya masak adalah menggunakan So Good Chicken Katsu, yang dipadukan dengan
kuliner Minang yaitu Gado-Gado Padang.
Apa kabar, teman-teman?
Setelah menulis resep
masakan simple dari olahan So Good
Ayam Potong Bumbu Kuning dengan campuran brokoli kuah kecap, plus review saya tentang So Good ayam potong
bumbu kuning ini, selanjutnya yang saya masak adalah olahan So Good Chicken
Stick.
Apa kabar, teman-teman?
Sebelumnya saya pernah
masak ayam goreng yang menggunakan So Good ayam potong. Nah kali ini, kembali
saya masak ayam goreng yang juga menggunakan So Good ayam potong, tapi yang udah dikasih bumbu kuning ya. Uww... makin praktis aja deh masak dengan olahan
So Good ayam potong.
Apa kabar, teman-teman?
Selasa 27 Februari
2018, kembali saya seru-seruan bareng teman-teman dari Blogger Perempuan, yang
kali ini di event launching kemasan
dan logo baru So Good.
Cara membuat perkedel tahu, yang biasa juga disebut dengan bakwan tahu. Resep olahan tahu yang dicampurkan dengan sedikit tepung, telur, dan bumbu rempah, lantas digoreng hingga kuning keemasan.
 |
| Perkedel Tahu |
Apa kabar, teman-teman?
Layaknya tempe, tahu juga merupakan salah satu makanan yang paling ada di
meja makan kami. Mungkin begitu juga dengan teman-teman ya. Baik cuma dikukus
atau digoreng siram sambal aja, tahu juga seringkali kami bikin olahan masakan
lainnya, biar nggak bosan menyantapnya. Seperti yang saya tulis kali ini, yaitu
gorengan perkedel tahu.
